Zutaten:
*1 kg frische Tomaten
1,5  Becher Sahne
1 kleine Zwiebel
2 Eßlöffel Öl
Salz, Pfeffer
1 Teel. Estragon
1 Teel. Basilikum
1 Zweig Thymian
1 Rosmarin

Beilage:
geröstetes Toastbrot